Грецкий орех

Грецкий орех называют еще царский и красный. Название грецкий орех они получили в России, потому что был путь из варяг в греки. Эта связь принесла нам от туда, в том числе и греческие орехи. Родина их, это Средняя Азия, Персия, это территория современного Ирана. Следы пребывания этих орехов находят и в Швейцарии, и в Гималаях, то есть зона распространения Средняя Азия, Юго-Западная Азия и Южная Европа. В настоящее время больше всего грецких орехов произрастает на территории современной Молдовы и во Франции. Именно там производится больше всего грецких орехов. Конечно, они растут и в других местах, например на черноморском побережье, в Украине, у меня на даче, но не так много как в Молдове и во Франции.

Почему этот орех называется царским. В древнем Вавилоне жрецы не давали беднякам есть эти орехи, потому что справедливо считали, что они влияют на умственные способности человека, а беднякам вроде как не зачем быть умными. Поэтому вкушали их только цари, знать и священники конечно. Впоследствии как оказалось, когда применили научные знания, в общем, не напрасно все это происходило.

Орех, это огромное красивое дерево с огромной густой зеленой кроной, которое в год может давать до трехсот килограммов этих самых орехов. Сначала это зеленый плод, но по мере созревания эта зеленая кожура темнеет и даже чернеет и потом из нее выпадает орех. Ходи и собирай. Грецкий орех занимает первое место по содержанию жира, а омега 3 жирных кислот в нем колоссальное количество. Он обладает мощными антиоксидантами. Удаляет из плазмы нашей крови плохой холестерин. Но этот орех является так же аллергеном и занимает среди орехов треть место. Но мы их все-таки едим, кому можно конечно.

Есть их можно просто так, а можно и что-то приготовить, например овощной зеленый салат с грецкими орехами, авокадо, редисом и томатами. Не нравится такой салат, можно найти другие рецепты салатов. Все они очень вкусные и полезные. Готовим, едим эти салаты, и радуемся жизни, и здоровье нам прибавляется.